tacos de lechuga

Tacos de lechuga con salsa jalapeño

Ingredientes

  • 2 hojas de apio Crops Garden, picadas
  • 8 hojas lechuga Crops Garden
  • 2 cda. cebolla morada picada
  • 2 zanahoria Crops Garden en cubos chicos
  • 1 pza. papa Crops Garden, picada
  • 1 tomate en cubos chicos
  • 1/2 tza. queso panela en cubos chicos
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 2 cda. aceite de oliva
  • 1 pieza diente de ajo picado
  • 1 cda. cebolla picada
  • 1/4 tza. caldo de vegetales
  • 1/2 tza. crema sabor queso jalapeño
  • 2 cda. queso chihuahua rallado
  • 1/2 cdta. tomillo picado
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta

Elaboración

Pasa a un tazón con agua y hielos las hojas de lechuga para que estén crujientes al momento de servir; reserva. Mezcla el resto de los ingredientes en un tazón. Para la salsa, calienta aceite en un sartén, agrega ajo, cebolla, caldo, Crema Sabor Queso Jalapeño; en cuanto tomen calor, añade el resto de los ingredientes, incorpora perfectamente y retira del fuego; enfría. Escurre la lechuga, forma los tacos, tírale la salsa y lleva a la mesa

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